Суши (en. sushi) — японское блюдо, которое готовится из морепродуктов с добавлением различных ингридиентов. Суши иногда называют «суши», а иногда «суси», но это одно и то же блюдо. Приготовление суши в Японии было обусловлено тем, что рыба с рисом и солью положенная под пресс из камней могла хранится в таком виде год и более(после этого рисовую массу обычно выбрасывали). Если перевести с японского слово "СУШИ", то по аналогии с нашей кухней это маринованная рыба. Мода на суши пришла к нам с запада. Видеокурс научит вас готовить суши с креветками, семгой и угрем.