Многовековую, богатую и интересную историю имеет белорусская кухня, издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами. Рассказывается об истории белорусской кухни, традициях застолья, особенностях приготовления старинных национальных блюд. Все рецепты рассчитаны, как правило, на 4 порции. Для удобства пользования хозяйки количество продуктов дано в основном в двух измерениях — в объеме и массе.

Название: Белорусская кухня
Автор: Л. Маркова
Страниц: 222 стр.
Жанр: Кулинария
Издание: 1993
Формат: DjVu
Язык: русский
Размер: 12.13 Mb